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豆パン屋アポロのパン

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2010年 11月のパン

アポロ旅シリーズ
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ボスポラス (トルコ風ピザ)240円

イスタンブールから帰ってきたらおっちゃんがつぶやきました
『今度の新作、名前だけはもう決まってるねん。』と
そうです、その名前がボスポラス
海峡の名前です
キラキラと輝くコバルトブルーの海
イスタンブール滞在中はこのボスポラス海峡を船にのって
行ったり来たりしておりました
そんな異国の思い出をパンに詰め込んで
海峡を渡る船をイメージして
おっちゃん渾身の一品です
ぜひご賞味くださいませ

(国産強力粉・ドライイースト・塩・きび糖・トマトソース・チーズ・茄子・インゲン豆
 鶏肉・クミン・オリーブオイル)

大和茶シリーズ
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大和茶ドーナツ 136円

先月行われました奈良パンステージで人気だったパンです
いつもお店に来てくださるお客さんにもぜひ食べていただくて
今月のお勧めに登場です
ふわっふわのもちもち!
ほろ苦く、甘いお茶シュガーがアクセント
揚げたて最高ですが、冷めてからもふわふわで旨い!です
(国産強力粉・生イースト・きび糖・塩・ほうじ茶・白ゴマ油・グラニュー糖・大和茶パウダー)

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大和茶と小豆かのこ  一切れ 150円

ほうじ茶をたっぷり練りこんだ香り高いパン生地に
甘い小豆かの子をちりばめました
軽くトーストすると一層お茶の香りが漂います


(国産強力粉・生イースト・白ゴマ油・ほうじ茶・小豆かのこ・きび糖・塩)


こちらのお茶はすべて健一自然農園のお茶を仕様しております
(アポロでも販売中)
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by apollopan | 2010-10-31 19:58