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豆パン屋アポロのパン

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2009 10月のお勧め

今月は秋らしい甘くて美味しいお菓子パンです


花豆ぽっこり  168円
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国産強力粉・玄米粉・生イースト・きび糖・白ゴマ油・塩・アーモンドプードル
タマゴ・バター 

マフィンのようなざっくりとしたパンをイメージして出来たのがこのパンです
ほっこりとうす甘く炊いた花豆がゴロリと入っています
上のアーモンドクリームがカリカリと香ばしくてアクセントに




無花果とクリームチーズ 168円
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国産強力粉・全粒粉・豆乳・生イースト・白ゴマ油・きび糖・塩・無花果・赤ワイン
クリームチーズ・グラニュー糖


今年も実家の無花果の木に実がたわわに実りました
赤ワインとほんの少しのお砂糖を加え銅鍋でコトコト煮た無花果と
酸味のあるクリームチーズの組み合わせ
それは上質なお菓子のような・・・
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by apollopan | 2009-10-28 20:40